Кесини дамлыгъы бла, саулукъгъа иги джарагъаны бла, дагъыда башха магъаналы шартлары бла къарачай айранны хапары бюгюнлюкде бютеу джерни башына белгили болгъанды десек, джангылмазбыз. Айранны ненча тюрлюсю болгъанын а кесибизни ичибизде да хазна кёб адам биле болмаз деген сагъыш бла аланы юсюнден талай сёз айтыргъа излейме.

Хапаргъа кёре, Мухаммат файгъамбарны (с.а.с.) ызындан меджисуу адамланы аскерлери сюргендиле. Ол таула таба къачханды. Бир уллу дорбуннга джетиб, ары киргенди. Уллу Аллахны буйругъу бла гыбы аны аллына ау салады. Ариу кёгюрчюнле дорбунну аллына чыкъгъан ташыны юсюнде уя ишлеб, ана кёгюрчюн гурт салыб джатады. Нёгери да къатында болгъанды. Меджисуучула алайгъа джетиб, дорбуннга къараргъа излеб, гыбы ауну, кёгюрчюнню гурт джатыб тургъанын кёрюб, муну ичинде адам болса алай этерик тюл эдиле, деб кетиб къалгъандыла. Андан бери муслиманда кёгюрчюн сыйлы къанатлыгъа саналады. Ол замандан башлаб, адамла кёгюрчюнлени тюрлю-тюрлюлерин къураб келгендиле. Алай бла джылла оза, заман бара, аланланы заманлары джетеди.